おしっくす定期コース注目食材2・天津栗

もう1つの注目の食材「天津栗」。
てっきり甘栗かと思ったら、生の栗でした。珍しいですよね。

中国の河北省産ですが、農薬を使わずに栽培。輸送途中に防カビ剤などは使用されていないそうです。
まずはアルミホイルに包んでオーブントースターで焼くだけの焼き栗にしてみました。
待つこと15分。

ホクホクして甘くておいしい〜。

栗ごはんもおすすめだと紹介されていたので、こちらもトライ!
粒が小さくてちょっと扱いづらかったのですが、渋皮が割とむきやすかったので、きれいにむけました。

うるち米ともち米を1対1にして、しょう油、酒、みりんで味付けして炊いてみました。
薄口しょう油がなかったので、ちょっと茶色になってしまいましたが、栗の自然の甘みが引き立ち、おいしかったですよ〜。

さて、その他の食材をどのように利用したかをざっと紹介しましょう。

熊本産のほうれん草はえぐみがなく、そのままサラダで食べられます。
マグロのソテーと一緒に、ハーブソルトだけでもおいしくいただけました。

インゲンは沖縄産。
子どもにもおいしく食べてほしかったので、ツナマヨ和えにして松風焼きに添えてみました。柔らかくてくせがなく、食べやすいです。

そして国産豚のロースハム。
これはおいしっくすの中でも殿堂入りしている人気商品です。
発色剤などの添加物を一切使用しない無塩せきのロースハムです。
普通のハムと比べてみました。

写真だとわかりにくいかもしれませんが、右が無塩せき。
ぱっと見たところ左の方がきれいなピンクに見えますが、無塩せきの方が自然な色です。
食べてみると、お肉のうまみが生きてる感じ。

おいしっくすの食材は、なんといっても素材そのままを味わいたい!と思えるところが魅力の1つですね。

  

我が家の食卓はオイシックスの有機野菜とプルルンたまご
おいしっくす【oisix】おためしセット

放射性物質不検出確認済み商品・流通前に全商品を検査なので安心!
有機野菜など安心食材の定期宅配はコチラ⇒

Copyright (C) オイシックスで有機野菜を宅配!私のおいしっくす【oisix】感想・口コミ. All Rights Reserved.